THỰC HƯ “MÙI HƯƠNG” KHIẾN NHÀ HÀNG CỦA BẠN TĂNG DOANH THU ĐỘT BIẾN ?

Dù nhà hàng có tiện nghi, cao cấp, được dọn sạch sẽ đến mức nào thì việc xuất hiện các mùi khó chịu trong không gian cũng là điều không tránh khỏi.

𝐍𝐠𝐮𝐲𝐞̂𝐧 𝐧𝐡𝐚̂𝐧 𝐥𝐚̀ 𝐝𝐨:

+ Tác động của khí hậu ẩm tại Việt Nam

+ Mùi cơ thể, nước hoa, giày dép…của khách hàng hay chính nhân viên của bạn

+ Mùi dầu mỡ, đồ ăn trong không gian

+ Mùi tanh hải sản, các loại thịt,…

+ Mùi khói thuốc lá của khách hàng

+ Mùi máy điều hòa, nội thất căn phòng

+ Mùi hôi từ nhà vệ sinh

 Mùi hương là thứ tác động trực tiếp vào các giác quan. Mang lại cảm xúc, và ảnh hưởng tới nhận thức của mỗi khách hàng.

Mùi “khó chịu” sẽ khiến khách hàng cảm thấy không ngon miệng, không thoải mái nó sẽ khiến khách hàng vừa dùng bữa vừa tập trung đến thứ mùi “kinh khủng” đó.

 Kết quả là nhà hàng bạn đã tạo trải nghiệm “đáng sợ” tới khách hàng.

Nên nếu bạn biết chọn mùi hương phù hợp sẽ khơi gợi được đúng cảm xúc của thực khách. Góp phần tạo nên một bữa ăn trọn vẹn, hài lòng tuyệt đối và giúp tăng cao doanh số.

Có rất nhiều cách để tạo mùi thơm cho nhà hàng như dùng sáp thơm, nến thơm, tinh dầu,.. #An_Khánh đưa ra vài tiêu chí giúp bạn chọn hương thơm phù hợp với phong cách quán:

+ Tinh dầu hoa nhài, hoa oải hương: hương thơm êm ái, dịu nhẹ được sử dụng nhiều trong tiết trời mùa thu

+ Tinh dầu vani, hổ phách: đem lại cảm giác ấm cúng, hoài niệm, thư thái

+ Tinh dầu bưởi: hương thơm nhẹ nhàng mang lại cảm giác yên bình, giản gị, gần gũi, đồng quê

+ Tinh dầu chanh: hương thơm mát rất thích hợp cho mùa hè, mang lại cảm giác lạc quan, vui vẻ

+ Tinh dầu bạc hà, hương thảo: tạo cảm giác thơm mát, sảng khoái, dễ chịu rất thích hợp dùng cho mùa hè

+ Tinh dầu quế: ấm cúng phù hợp với mùa đông