BẮC NINH – ĐIỂM DỪNG CHÂN MỚI CỦA HÀNH TRÌNH GIỮ GÌN ẨM THỰC BẮC BỘ
Sau Hà Nội, An Khánh tiếp tục mang tinh thần ẩm thực Bắc Bộ đến vùng đất quan họ – Ô Ăn Quan – Món cuốn & Cơm Bắc tại Bắc Ninh. Một lần nữa, dấu ấn ẩm thực truyền thống được tái hiện trong không gian hiện đại, nơi mỗi món ăn đều kể câu chuyện về văn hoá, ký ức và sự tinh tế của người Việt.
Với mô hình nhà hàng ẩm thực, Ô Ăn Quan Bắc Ninh là sự kết hợp hài hoà giữa bản sắc Việt và tư duy vận hành hiện đại, được An Khánh chăm chút từ chiến lược thương hiệu, thiết kế không gian, thực đơn cho đến setup vận hành.
Chúng tôi tin rằng, mỗi dự án không chỉ tạo ra điểm đến ẩm thực mới, mà còn góp phần lan tỏa những giá trị nguyên bản – giản dị nhưng đầy tự hào.
Bằng kinh nghiệm lâu năm trong ngành F&B từ các mô hình ẩm thực Thái, Trung đến Đài Loan, An Khánh tự hào tiếp tục hành trình tái sinh giá trị Việt bằng dự án Ô Ăn Quan tại Bắc Ninh – nơi ẩm thực truyền thống gặp gỡ phong cách sống hiện đại.





Tái hiện tinh hoa Bắc Bộ giữa lòng phố mới.
AN KHÁNH – Tư vấn Setup & Giải pháp vận hành ngành F&B